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こんにちは!
手作りギョウザが美味すぎていくらでも食べられる方、管理人NTです。

ずっと、後は焼くだけという餃子を買っていたのですが、
ちょっとこれ自分で作ったら好みに合わせて好きに作れるんじゃ…?(今更)


というわけで!


ジュエリー職人が作ったギョウザです♪ 


先日久々に作ってみました!(ギョウザ作るの何年ぶりだ…)


ひき肉に、白菜と生姜(チューブですが)をたっっぷり!
キャベツより白菜の方が柔らかくて包みやすいのです♪
ニンニクはあえて入れない方向で。(ニンニク入りも好きですけどね)

そりゃもうめっちゃあっさり味のギョウザですよ~
皮は大きめの方が包みやすいですね。

ギョウザをつけるたれは、ポン酢にちょいとラー油をたらして。
(子供の頃、砂糖醤油で食べていた私…今思えば信じられん…)


クセが無いのでどこまでもいつまでも食べられます…!!!(・`ω・)b


左上はギョウザの皮が余ったので、
ベビーチーズを縦に三分割したものを中に入れて焼いてみました。
これも美味ーい!ヽ(≧▽≦)ノ
中に入れるのはチーズだけ。パリパリの皮ととろけかかったチーズが絶妙…!
(とろけるチーズじゃないので皮のスキマから出てきませんでも焼きたては熱いよ!)

ギョウザでお腹いっぱいです。はーしあわせ…!!!(ノ*>ω<)ノ


フライパンにぎっちり敷き詰めて焼いたギョウザが2回分、
余った皮でチーズギョウザが10個あるかないか。

ビールはもちろんですが、これ、日本酒でもワインでもいけます!
多分焼酎もいけるんじゃないでしょうか(わたくしあまり飲めませんが)
あああああ思い出したらお腹空いてきたあああああ(あっお昼まだでした)





もちろん当然、言わずもがな、ギョウザを作るのは職人HTです!(笑)

いつもありがとう洗いものは任せておくれ!(食べ過ぎたので休憩してから!)





昼間はジュエリーを作っています。
(時々夜も…あと休日も…忙しいな職人HT…)
完成のご連絡までもう少しお待ちくださいませ。


ジュエリーセントベル
TEL:089-935-4710


≪2012年8月1日(水)より≫
住所:
〒790-0012 愛媛県松山市湊町6-4-2
営業時間:11:00~19:00
定休日:月曜・火曜 (事前のご予約承ります♪)


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本当は営業日は毎日更新!
(たまーに後からこっそり更新)
2019年秋はときどき更新に

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作成致しました。

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◇上記の猫
休みの告知やことあるごとに
ブログ内に出張っている白猫。
2005年生まれ、
名前は「幸(ゆき)」と申します。

職人HT
管理人NTの家の中で
大きな顔で走り回っている
小さな猫です。

家に帰ると親愛の頭突きで
出迎えてくれます(・∀・*)
大抵寝ぼけた顔なのはご愛敬w

たまに熟睡してたのか、
呼ぶまで出てきませんが……
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