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こんにちは!
ある日突然バーベキューをやっちゃう職人がいる
方、セントベルの管理人NTです。
去年に引き続き2回目)

一昨日開催。
バーベキューって、ホント思いつきで気楽にやるもんなんですね…。


ちなみに今回は、
職人HT「炭火で焼いたサンマは絶対旨い!」との趣旨で開催。
というわけでサンマ購入。(8匹
もちろんお肉も調達。
(ご近所の木村屋精肉店で購入♪ いつもありがとうございます)

野菜は家にあるもので。
ピーマンとネギはざく切り、
サツマイモは切った後、レンジでチンしておくとすぐ火が通ります。

今回はこれに、岩塩プレートも追加!(NEW!)

よーっし焼くぞー!!!ヽ(≧▽≦)ノ





さっそくサンマ、炎上。(笑)

いやいやいやいや燃えすぎです。水をかけて炭を落ち着かせつつ…





8匹も焼くと、最後は割と上手に焼けるようになりました♪

炭火で焼くと本当に味、違うんですね…!!!
めっっっっちゃウマイヽ(≧▽≦)ノ





岩塩の上で野菜、それからエビも焼きます。

岩塩に乗せるとまんべんなく火が通って良いですよー(・`ω・)b





ホタテも焼くぜ!
肉も焼くぜ!
ネギ増やしてみたぜ!(←とても美味しかった)





写真分かりづらいですがハラミと鶏モモ!
ロースは写真撮る前に食べ切っちゃった!
うんまあああああああああああああああああ゜.+゜.(Ф∀Ф)゜+.゜


ビールとワインで乾杯。
夜も更けて参りました。

流石にちょっと寒いか…上に羽織る物と、ついでにお菓子も取ってきて…v
スナック菓子、ムダに網の上であぶって食べてみたり(笑)


火がある生活っていいなぁ…暖炉にアコガレます゜*。(・∀・)゜*。
今年も無事、バーベキューの儀、終了!



ジュエリーセントベル
TEL:089-935-4710


≪2012年8月1日(水)より≫
住所:〒790-0012 愛媛県松山市湊町6-4-2
営業時間:11:00~18:30
定休日:月曜・火曜 (事前のご予約承ります♪)


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2005年生まれ、
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